延安大学西安创新学院是2004年5月经国家教育部批准成立的一所全日制普通本科高校，由延安大学和陕西荣创教育科技有限公司共同举办。学校位于人文荟萃、科教实力雄厚的十三朝古都西安，拥有长安、经开两个区位优越、环境优雅的校区，占地总面积735亩，建筑总面积73.45万平米。
学校在校学生8083人，教职工518人，其中专任教师426人，具有正高级职称者51人，副高级职称者108人，国家级教学名师4人。设置数据科学与工程学院、护理与健康学院、文学与教育学院、商学院、艺术与设计学院、国际学院、马克思主义学院等7个二级学院，体育教学、大学英语、实验教学等公共教学部（中心）；建立83个实验室和148个实训基地，高建群研究中心等19个研究所（中心）；图书馆藏书90余万册。开设32个本科专业，拥有计算机科学与技术、汉语言文学、英语等多个省级一流专业，1个省级工程技术中心，是国家教育部“1+X”证书制度试点院校、陕西省首批急救教育试点学校、陕西省第二批现代产业学院建设学校。
建校以来，学校的建设发展始终受到上级部门和社会各界的高度重视和关怀。2004年8月时任陕西省省长程安东来校视察，2021年4月又为学校捐赠图书。2005年5月，时任教育部副部长张保庆为学校题词“发扬延安精神，办好创新学院”。陕西省人大常委会原副主任桂中岳为学校题词“发扬延安精神，为把创新学院办成一所具有鲜明特色的独立学院而努力”。
学校传承红色文化基因，积淀了深厚的文化底蕴和科学素养，定位培养具有忠诚可靠的人格品质、胜任本职工作的专业能力、敬业务实勤干的职业道德的“三师一员”应用型人才目标。构建了以课堂教学为主体，以红色文化铸魂、综合素质培养为两翼的“一体两翼”育人体系。大力实施“两航一魂”计划、分级分类培养和书院制综合改革，坚定推进卓越人才培养工程和创新创业引领工程，人才培养效果显著提升。近20年累计为国家和社会培养28551名优秀毕业生，其中考取研究生、公务员5000余人。既有赴世界名校攻读硕士、博士研究生的优秀校友，又有投身于西部地区和陕北、陕南基层一线，成为卓越工程师、人民教师、健康护理师和各级公务员等众多校友，赢得用人单位“下得去、信得过、靠得住、用得上”的高度赞赏。社会各界给予学校办学“校风纯正、学风浓郁、管理科学”的褒奖已成为学校一张无形社会名片，历年招生质量在同类院校中稳居前列，计划完成率、报到率位居第一名。
近年来，学校紧扣“中国顶尖应用型本科院校”总目标，对标“用红色文化铸魂育人，为科教兴国造就英才”总要求，秉持“质量立校、特色发展”的办学理念，明确打基础、强特色、上水平“三步走”发展战略，各项事业在新的起点上取得了长足发展，正日益成为一所在中西部地区有重要影响的知名高校。
